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華膳空廚公布明年農曆新年年菜2018年菜預購，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華年菜預定膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

行政院5日正式拍板稅改方案，股利所得採26%分離課稅正式定案。國內適用45%富人稅的大股東共有1萬2000人，股利所得逾億元的大股東，並不算少數。先前藍營立委曾將鴻海董事長郭台銘、台積電董事長張忠謀、廣達董事長林百里，稅改後節稅金額進行試算，郭台銘可省13億、張忠謀則能省近2億稅金。而根據證交所資料，除了郭台銘去年度鴻海股利所得73億元傲視群倫外，台塑董事長王文淵持有台塑三寶股利所得，合計高達12.29億元，富邦蔡明忠與蔡明興兄弟持有富邦金、台灣大之現金股利，也都超過10億元水準，台達電董事長鄭崇華股利所得也逼近10億元，他們在稅改後節稅金額，都在1億元以上。

根據國民黨立委費鴻泰與曾銘宗日前公布資料，張忠謀、郭台銘與林百里等人，本次稅改除了股利所得採分離課稅，稅率從45%降為26%之外，3人擔任公司負責人所支領之董監酬勞，稅改後稅率也從45%降為40%，藍營立委估算，張忠謀明年度之股利所得與董監酬勞若維持今年水準，所得稅金額將從5億3448萬元降為3億5219萬元，省稅金額1.8億元。

根據證交所資料，台塑王文淵、王文潮兄弟，富邦蔡明忠、蔡明興兄弟，以及鄭崇華、大立光大股東陳世卿，去年度股利所得均在羊肉爐菜單10億元上下，國泰集團蔡宏圖兄弟與台南幫侯博明兄弟，去年度現金股利收入也有2到3億元的水準，稅改方案上路後，上述大股東的節稅金額，至少都有3000萬元以上。

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（中央社記者張茗喧台北23日電）今年27歲的尤文瀚，罹患一種會不斷長腫瘤的罕見疾病，他背起行囊，把握有限生命旅行體驗人生，足跡踏遍亞洲，甚至騎機車環遊中國大陸，鼓勵年輕人也應勇敢追夢。

尤文瀚日前接受中央社記者專訪時表示，他在13歲那年，母親因癌症併發多重器官衰竭過世，一直到臨終前才確診罹患罕見疾病「逢希伯．林道症候群」（VHL），這病會讓血管瘤在全身各處不斷增生，而且是遺傳性疾病，他和哥哥趕緊做了基因篩檢，兄弟倆都確診VHL。

罹患「逢希伯．林道症候群」患者全台僅6例，尤文瀚一家就占3例，他說，根據美國統計，患者平均只能活到46歲， 但確診當下他只是一名國中生，對疾病、生死沒概念，即便知道罹患罕病，也很少感到害怕。

直到上了高中，尤文瀚發現左眼經常出現閃光，就醫檢查得知是VHL導致眼睛血管瘤異常增生，短短3年左眼視飯店除夕圍爐力從正常惡化到完全失明，他感嘆，一眼看不見並沒有造成生活不便，卻迫使他放棄最喜歡的籃球。

即便如此，尤文瀚仍相當樂觀，他笑稱，自己從小沒有什麼夢想，只想當個普通人，體會人生酸甜苦辣，看著身邊同年紀朋友都在規劃未來10到20年的人生，反觀自己可能只剩10到20年壽命，他決定把握有限的時間，獨自旅行、體驗不同的人生風景。

熱愛冒險的他，18歲開始騎機車環台灣，也獨自走遍港澳、東南亞、日本等地，去年初到醫院做定期追蹤時，發現腎臟長了腫瘤，預計半年後開刀切除，他沒有為了疾病煩惱，反而決定至趁著空檔來一趟永生難忘的機車壯遊。

尤文瀚說，他從北京出發，延春節年菜著中國大陸邊境，行經哈爾濱、內蒙古、新疆、海南島等地，闖進原始森年菜圍爐餐廳林、踏遍一望無際的沙漠和草原，循著切格瓦拉的腳步，用1隻眼、2個輪子，開始自我革命的旅程，花了100天騎機車環遊中國大陸。

3萬多公里的旅程中，感動他的不只是景色，更多的是少數民族在文化、信仰上的衝擊，他行經東北的鄂溫克部落時，體驗到少數民族全然不同的生活方式；蒙古人對於自然萬物的崇敬也深深打動他，「食物對他們來說不只是能量來源，而是生命對你的供養」，讓他學會珍惜每一滴水、每一口食物；看到藏族居民把信仰當成人生追求，也讓沒有宗教信仰的他再次被震撼。

過去他曾消極地認為，人生每個階段都得照著寫好的劇本走，但3個月的旅程，僅僅是大漠裡的一滴水、高原上一口空氣、深山裡一包泡麵，都帶給他未曾有過的滿足和平靜，同時也到「生」的價值沒有一套標準模式，希望用自身經歷鼓勵更多年輕人勇敢追夢。1060723

千附 (8383-TW) 今 海霸王團圓年菜(8) 日公布 11 月營收 2.5 億元，月增 5.23%，年減 25.66%；累計前 11 月營收為 29.7 億元，較去年同期 30 億元，略減 1.25%，該公司指出，今年減少的部分有很大比例為受到匯率影響。

千附的主要業務包括航太、精密機械、無塵室廠務工程及製鞋機械等。

對於明年的業務展望，該公司指出，在光電半導體零組件部分，因 AMOLED 與大尺寸面板廠的擴充產線、設備商對於關鍵零組件需求殷切；航太與國防產業部分，因各大民航機公司的儲備訂單（Backlog），仍需 7-8 年才能完成交機，供應商也將相對受惠。

同時，在廠務工程方面，千附認為，半導體廠商建廠持續進行，對於工程承包商為相當好的機會。

千附前 3 季財報，營收 24.81 億元，毛利 31.04%，稅後純益為 3.63 億元，每股純益 3.08 元，毛利率年減 0.69 個百分點，稅後純益年減 7.62%。
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