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為了抗漲,東森購物網預計推出3組免千元年菜組合,其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜,只要999元。(圖/東森購物網提供)

記者洪菱鞠/台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月,網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機,今年業者推出多種組合方案供選擇,除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢,另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜,迎合不同消費需求,讓過年買氣能夠提前發酵。

近年小家庭數增長,市售年菜不再強調澎拜份量,價位也比較平易近人,東森購物網今年就推出5道菜千元有找,適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用;而年菜預購開跑後,首日以6件組合賣最好,像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道,售價只要1,480元。此外,針對電視購物、型錄等通路,即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市,購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品,等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑(圖/業者提供)

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。(圖/東森購物網提供)

東森購物網表示,綜觀今年的價格區間,5道菜約2,000元左右,12~14人頂級年菜價格約4,500元左右,今年因食材成本增加使年菜微幅上漲,為了抗漲,網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合,包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元,料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理,只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示,近年消費者越來越習慣上網選購年菜,光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上,買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察,以「8~12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷,約佔總體年菜業績的5成以上,價位以每道菜180~360元的平價組合最受歡迎,不過中高價位的年菜也有3成以上的成長,顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑(圖/業者提供)

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」,一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是年菜預定小家庭,像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆,就算人數少,也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起,網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店,以及老四川、海底撈等知名鍋物,針對不同的家庭人數推出3~4件組、5~6件組及7件組以上套餐,平均每道菜約500元以下,其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案,精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜,預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

編者按:【醫病平台】自從去年6月以來,陸續有國內外醫界與社會人士對台灣的健保政策表示關心,並提出各種看法。非常高興深入健保研究的專家學者,藉由制度面為我們說明健保政策的考量。我們期待更多對醫病雙方都非常關心的議題,帶來更多探討及討論。

全民健康保險自1995年3月1日開辦迄今已逾22年,不論在民衆滿意度(8成)及醫療費用的控制上(占國內生産毛額GDP的比率至多為6.6%)都獲得了國際的肯定。然而在令人羨慕的這二個總體品質指標之下,仍然隱藏著許多醫療浪費及資源分配不公的問題。許多有識之士,特別是【醫病平台】的眾多發起者,亟思藉此帶動醫療政策、醫療環境及醫療品質的改善。後學不揣冒昧,也想在此一抒己見,並藉以對新加坡醫療儲蓄帳戶與一般保險常見的自負額(deductibles; 亦即被保險人必須自行負擔的金額)等的相關建議略做分析。

健康保險先天上就隱含著醫療浪費,一般稱之為道德危機(moral hazard)。因為民眾就醫時所需負擔的費用遠低於市場價格,所以容易超量使用;醫師也因不需要向民眾收取足額的醫療費用,而容易多處置、多檢驗與多處方。過去的文獻推估,道德危機在門診醫療利用上有近3成之多。換言之,在醫療保險體制下,有近3成的門診可能不是絕對必要,而是低價所引發的醫療服務。有鑒於這種集眾人之力分擔醫療風險的健康保險,具醫療浪費的特質,新加坡的醫療財務制度在建立之初即強調醫療是個人責任,於1984年時,首先建立了醫訂購年菜療儲蓄帳戶制度(MediSave),強制工作者(及其雇主)每月按收入的法定比率存入其個人帳戶,以支應本人及家屬未來的醫療費用。

發生機率大、醫療費用相對小的輕病,固然可以自費方式來因應,但一旦得了醫療費用大的重病,單純倚靠儲蓄難以因應,仍可能因病而貧,致醫療保險的介入無法避免。新加坡政府因而於1991年建立了以私人保險為主、為給付住院醫療服務的制度: 健保雙全計劃(Medishield),此為第二層保障。Medishield採行了各種類型的部分負擔,如:自負額、定額(copayment)及定率(cost-sharing)的部分負擔。不但同時合併採行自負額及定率的部分負擔,且規定了給付上限 (即保險公司每年給付被保險人的額度上限) 。

附註:

(一)自負額:在一定金額以內的醫療費用,民眾需完全自行負擔,當費用超過此規定額度時,保險才開始給付。

(二)定額部分負擔:民眾支付的費用為固定的,不隨實際醫療費用上升而增加。

(三)定率部分負擔:民年菜宅配眾就醫時,依實際醫療費用金額,負擔一定比例的費用。

我們的全民健保若採行自負額制度,而自負額若以每次醫療費用來訂定,如每次醫療費用在1千元以下自付,1千元以上由保險公司依比率給付,則目前由全民健保給付的中醫、部分牙醫及西醫的醫療服務皆變為自付,不但可行性有待評估,並且自負額以上的費用,若無定率部分負擔的規範,仍然會有浪費的誘因。現行依層級別訂定的定額部分負擔,類似自負額,然因額度較低,影響較小,抑制浪費的功效因而也小。定率的部分負擔因不會造成進一步浪費的誘因,效果顯著。文獻上認為合適的定率部分負擔為25%。此外,部分負擔既是抑制醫療浪費的有效措施,也符合使用者付費的公平性。

不論是自負額、定額或定率的部分負擔,皆被視為需求面的管理措施(demand management),強調個人責任的新加坡醫療財務制度因而處處可見相關措施。然而醫療服務市場因醫師與病人間存有資訊不對稱的特性,所以世界各國的經驗顯示,供給面的管理措施(supply management)更為有效。供給面的管理措施,又有多個面向:管控服務品質,管控服務的數量與價格,管控服務人力與設備的供給與品質等。高雄除夕圍爐如保險公司只特約符合某些品貭條件的院所(擇優特約)。而其中涉及資源分配與資源耗用的服務數量與價格管控,更是醫療保險的重中之重。由於實施合宜的部分負擔制度,是在健康保險體制下減少醫療浪費的重要手段,整個醫療保險的歷史,也就成為醫療費用控制史。早期政府或保險公司是管控支付價格,後來發現服務量上升得過快,轉而管控數量時,又發現價格上漲過快。近30年來,同時管控價格與數量的總額支付(global budget)日漸普遍。

我國的全民健保因是單一體制(single-payer),所以管控的力量最強。這也是我們醫療費用占GDP比率長期維持在6.6%以下水準的主要原因。總額支付制度的分配機轉(mechanism)主要是靠支付標準。所以,若科別、層級別、處置別等的醫療服務支付標準,未依資源耗用的原則來訂定,就會造成分配不公。改善之道有賴醫界的共同合作與努力。

此外,醫療糾紛的日漸增加,也成為必須正視的問題。衛福部醫事司對此課題做了許多努力,但因牽涉面廣,成效不易顯現。然醫生為保護自己而從事的防禦性醫療(defensive medicine),間接造成了許多醫療資源浪費的問題,卻是可以用定率部分負擔來協助解決的。對全民健保的檢驗與檢查項目實施25%(或20%)的定率部分負擔,是使有限醫療資源有效利用的必要措施,也是使全民健保制度可長可久、公平有效的必要手段,主管機關或須思考並謹慎採行。

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長島納蘇郡賽奧塞(Syosset)一名亞裔家長為慶祝光明節(Diwali),自製雕有「卍」字的紅色小蠟燭送給小孩健康年菜的班上同學,不料有猶太裔家長誤認為是納粹標記「卐」,向學區投訴。

華人家長指出,各族裔間應互相了解彼此的文化,不應該無理取鬧要校方道歉。

來自台灣的梁太太指出,24日收到賽奧塞學區發出一封信件,內容為解釋佛教與納粹符號意涵完全不同。向其他家長詢問才發現,原來一名印度裔家長為慶祝光明節,自製蠟燭送給孩子班上同學,不過由於上面刻有「卍」字,被猶太家長一狀告上學區委員會,質疑有歧視猶太人意涵。

發生此事的學校校長24日透年菜訂購推薦過賽奧塞學區總監辦公室發信給家長,指出校方致力讓孩子了解與接受多元文化,目標就是建造一個能彼此包容、互相尊重異同的社會。

19日是印度裔光明節,慶祝光明戰勝黑暗,而「卍」字代表著神聖與吉祥好運。「然而,這個符號提醒著痛苦與歷史悲劇,你的孩子班上收到禮物(一個有吉祥符號的蠟燭)是慶祝光明節的家長所給,祝福孩子快樂、開心與富裕。」

信中最後寫著,儘管此蠟燭禮物沒想傷害任何人,校方意識到無法把這兩個符號完全分離,送此禮物給學生是個錯誤,對此表達抱歉,未來在慶祝多元文化時會更加小心。

梁太太表示,其實「卍」字在亞洲是很常見的吉祥符號,向學區投訴的猶太家長應要先了解其他文化,假設送禮的印度家長是好意,不該直接告到學區。「這本來就是個多元族裔的社會,如果我們能先為設想對方根本不是傷害任何人,就不會把事情搞大,如今這位印度裔家長好心反而惹禍,恐怕以後也會害怕送禮給別人」。

相關新聞:卍字代表吉祥逾3000年 卻遭希特勒扭曲

中央氣象局今天(22日)傍晚5時30分宣布,解除今年第13號颱風天鴿的海上警報。值得注意的是,在天鴿逐漸遠離台灣的過程中,經過一個下午的整合,已迅速增強為中度颱風,預估明天中午前後就會撲向香港及中國大陸廣東,呼籲往返香港及廣東的民眾特別留意。

今年第13號颱風天鴿在22日傍晚5時的中心位置已經移到東沙島東方90公里的海面上,暴風圈也已脫離巴士海峽、台灣海峽南部及東沙島附近海域,氣象局也隨即於5時30分宣布解除海上颱風警報。

值得注意的是,天鴿逐漸遠離台灣的過程中,經過一個下午的整合,7級風暴風半徑就已迅速擴大到180公里,近中心最大風速也增強為每秒33公尺,越過輕度颱風上限,成為中度颱風,目前正以每小時26公里的速度,朝西北西前進,預估明天中午就會撲向香港及廣東,呼籲往返香港及廣東的民眾要特別留意。氣象預報中心漁業課課長羅雅尹說:『(原音)天鴿颱風快速增強,主要是因為它附近的垂直風切有稍微減小一點,那海溫的條件仍然是相當適合它發展,加上它的環流跟對流中心慢慢重整組合之後,到今天傍晚5時,它已經增強達到中颱的下限,我們預計它未來會逐漸朝大陸廣東的方向前進,那它在未來行經的這段過程當中,當然強度還是有繼續再增強的空間,可能是在明天的中午前後,將會從香港的南方逐漸進入廣東的陸地。』

受到颱風外圍環流影響,東沙島接下來將出現13到14級的強陣風,並有大雨或豪雨發生。此外,目前蘭嶼已有14級強陣風,新屋陣風也達到10級。而且台灣沿海直到23日,依舊有長浪發生的危險。

目前屏東西大武山單日累積雨量已超過400毫米,花東也達到200多毫米。氣象局除了持續針對台東及屏東山區發布大豪雨特報,並對花蓮、高雄山區及屏東平地發布豪雨特報,預估雨勢將持續到23日一整天,而且宜蘭、台南、高雄平地及中部以北,都有大雨發生的機率。
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